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- ...Pelar y cortar los alimentos para los platos que esté creando el chef. # Pesar o medir las raciones. # M ezcla ingredientes para... ...mantenimiento y recalentamiento de las carnes, aves, pescados, mariscos, cereales, vegetales según las normas y estándares. # Asegura...SugeridoPrácticaTiempo completoInicio inmediatoTurno rotativoTrabajo por turnosFin de semana