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- ...trabajo. # Informar de inmediato si sospecha que algún alimento esta descompuesto. # Lavar todo vegetal, vianda o fruta antes de cortarlo. # Utiliza buenas prácticas de manipulación evitando la contaminación cruzada de los alimentos. # Mantiene el área limpia y...SugeridoPrácticaTiempo completoInicio inmediatoTrabajo por turnos